Maridaje: combinando el vino con la cocina
Comunidad Emagister
Resumen del recurso Este trabajo persigue como finalidad fundamental instruir a aquellas personas atrapadas por el mundo del vino y la cocina. También en este trabajo se recoge no solo lo referente al maridaje de comidas y vinos sino también a otros...
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COCINA ABC
Comunidad Emagister
Recetas de toda la vida con algunos secretos y consejos. Para que puedan experimentar y disfrutar con todos sus seres queridos, en esas reuniones donde nunca falta un buen plato casero o un postre suculento, y como no, acompañado de un bueno vino y a disfrutarlo....
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Recetas de cocina
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¿Te gusta la cocina? ¿Quieres aprender otros platos de la cocina internacional y así sorprender a los tuyos? Este es tu curso....
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Cocina Internacional
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La cocina también es otra forma de aprender una cultura. Los sabores, los olores marcan la diferencia entre uno país y otro. Por eso, hemos querido plasmar en este curso todas y cada una de las características de la cocina china, japonesa, árabe...
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La cocina española
Wikilearning
Resumen del recurso La cocina española es rica en salsas sobre la base de cebollas, tomates ajíes; cazuelas y guisos de pescados, mariscos y legumbres secas como porotos, garbanzos, lentejas, platos sobre la base de todo tipos de carnes, chacinados...
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Cocina venezolana
Wikilearning
Resumen del recurso Recopilatorio de recetas de la cocina tradicional venezolana. Índice de contenidos 1. Arepas de choclo 2. Cachapas de Jojoto 3. Casabe 4. Golfiados 5. Hallaca 6. Jamón Plachado 7. Nidos de patata y ayuama 8. Pabellón criollo 9...
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Cocina ecléctica
Wikilearning
por personas de varios países. ¿Cómo se cocinaban los manjares en el siglo XIX? ¿Qué ingredientes se usaban? Todo se puede consultar en estas recetas de ''Cocina Ecléctica''. Índice de contenidos 1. Prólogo 2. Sopas 3. Salsas 4. Purés 5. Pescados 6. Tamales 7...
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Cocina árabe
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La cocina árabe se parece mucho a la cocina mediterránea por su gran variedad de alimentos: aceite, legumbres, fruta, carne de cordero y pescado. Sin embargo, muestra una gran peculariedad que la diferencia, el uso de mucho picante y especias...
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Cocina vegetariana
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Comer equilibradamente pasa, en muchas ocasiones, por incorporar y aumentar la cantidad las verduras y las frutas que ingerimos. Frente a la manera más sencilla de prepararlas como son cocidas o crudas, existen multitud de recetas que darán alegría a nuestras comidas y salud a nuestras vidas....
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Cortesía en la Mesa y en la Cocina
Comunidad Emagister
Describe las reglas fundamentales para llevar a cabo el protocolo tanto en la mesa como en la cocina. Fuente: Comunidad Emagister...
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La cocina peruana
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Resumen del recurso La cocina peruana es muy variada y rica. Presenta platos calientes y nutritivos "para quitar el frío" y también platos fríos y exquisitos dulces, masas y confituras. Índice de contenidos 1. AGUAJINA 2. AJÍ DE CHOROS AL PISCO 3...
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Recetas de cocina
Comunidad Emagister
ARROZ VERDE SPAGUETTI AL OLEO SPAGÜETTI AL PESTO PASTA A LA WASHINGTON SPAGUETTI 4 QUESOS Fuente: Comunidad emagister...
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Cirugía estética para tu cocina
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Darle un repaso a tu cocina te tomará una tarde. No tienes que gastar mucho dinero. Sólo necesitarás pintura, clavos, fundas de almohada para hacer cortinas que reemplacen las puertas de la despensa, papel de empapelar y molduras de cuentas...
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Recetas de cocina
Formación Gratis
Elaboraciones y Productos Culinarios. Nutrición. Técnicas de preparación. Ingredientes. Comida. ALBONDIGAS EN SALSA Ingredientes: ½ Kg. de carne picada 2 cebolletas o 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 huevo ½ zumo de limón Perejil .......
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HISTORIA DE LA COCINA MODERNA
Comunidad Emagister
Comienza la cocina hace mas de 300.000 años fue cuando el hombre comienza a usar el fuego.- Primeramente el desarrollo culinario estaba ligado en forma individual por países o regiones, así que cuando entraban personas ajenas a esa región entraban...
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Gregorio Marañón y la cocina española
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Marañón, gran conocedor de nuestra España, no podría dejar de escribir sobre la cocina española (13). Hay quien opina que nada caracteriza a su país como su cocina aunque para don Gregorio este aserto es exagerado ya que, a pesar de ser la cocina...
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Cocina tipica Navideña de Argentina
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Recetas tipicas de la comida de fin de año, estos platillos pertenecen a la cocina tipica Navideña de Argentina...
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Breve introducción a la cocina vasca
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Los platos de la cocina vasca son sencillos y nobles, los más conocidos y originales giran en torno al pescado que se obtiene directamente en la costa vasca o procede de los lejanos caladeros que explotan desde hace siglos los pescadores vascos...
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