Euroinnova Formación
Tema 1. La cocina de la inspiración. 1. Introducción. 2. Historia de la cocina. 3. Concepto de cocina como arte y técnica culinaria. 4. Historia... (Curso de Cocina a distancia)
Aranda Formación
Oferta gatronomica preelaboración y conservación de alimentos Técnicas culinarias Procesos basicos de pasteleria y reposteria Productos culinarios Postres en restauración Segurirad e higiene en... (Ciclo Medio de Formación profesional de Cocina en Madrid)
Formación Universitaria
Curso a distancia dirigido a personas aficionadas por la cocina, conviértase en un Técnico Medio en Cocina y Gastronomía y prepárese para superar las pruebas que le[...] (Ciclo Medio de Formación profesional de Cocina a distancia)
Escuela Superior de Hostelería Sevilla
La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser... (Titulación Propia de Cocina en Sevilla)
INESEM - Formación Subvencionada para Empresas
MÓDULO 1: COCINA CREATIVA 1ª PARTE. TEMA 1. LA COCINA DE LA INSPIRACIÓN. Introducción. Historia de la Cocina. Concepto de... (Formación a empresas de Cocina a distancia)
Campus Training
con este campo están muy demandadas. Ahora, con Campus, tienes por fin la posibilidad de realizar el curso de Técnico medio en Cocina y Gastronomía, que te prepara... (Ciclo Medio de Formación profesional de Cocina)
Associacio Belfort Tallers I Natura
con una cocina convencional . Al final los asistentes al taller comerán sentados a la mesa , las comidas preparadas , acompañados con vino del Priorat . Contenido... (Taller de Cocina en Tarragona)
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
El posgrado de dirección de cocina tiene como objetivo a formar el alumno en las técnicas de cocción y recetario de cocina, y que pueda dirigir las partidas clásicas[...] (Postgrado de Cocina en Barcelona)
Euroinnova Formación
y no perecedero módulo 3. Técnicas de cocina unidad didáctica 1. Conservación de alimentos 1. Conservación de alimentos 2. La refrigeración 3. La congelación 4... (Curso de Cocina a distancia)
Barcelona Universitas
Módulo nº 1: ofertas gastronómicas. Módulo nº 2: preelaboración y conservación de alimentos. Módulo nº 3:técnicas culinarias. Módulo nº 4: procesos básicos de pastelería y repostería. Módulo nº... (Ciclo Medio de Formación profesional de Cocina a distancia)
Formación Universitaria
El objetivo de este curso es ubicar el contexto en el que se encuentra actualmente la restauración y también analizar cuáles son las tendencias más importantes en el panorama actual del mercado[...] (Curso de Cocina a distancia)
Vander Formacion
2.- Organización del trabajo en una cocina en lfc 2.1. División arquitectónica de una cocina central en lfc 2.2. Normativa vigente en materia... (Curso de Cocina a distancia)
Escuela de Cocina Javier Vílchez
Cocina Sencilla y Variada CURSO DE NOCHE 13 abril: Mariscos. Cocinado y variedades. 20 abril: Masas: rebozados y crêpes salados 27abril: Arroces... (Curso de Cocina en Granada)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
distribuidos en tres áreas: ÁREA COCINA I. Iniciación a la cocina profesional La cocina moderna. Operaciones preliminares. Las entradas. Grupos... (Postgrado de Cocina a distancia)
Vander Formacion
Tema 1. la profesión de cocinero tema 2. descripción del puesto tema 3. otras tareas tema 4. otros campos a explorar tema 5. los servicios .... (Curso de Cocina a distancia)
Preparadores de Oposiciones para la Enseñanza
El temario incluye además del contenido teórico de los temas, un CD-Rom de programación, muy útil para el opositor. Además garantizamos la actualización de los mismos durante dos años de... (Oposición de Cocina a distancia)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional Avanzada a distancia para trabajadores del sector gastronómico y personas que estén interesadas en afianzar sus conocimientos de cocina.[...] (Curso de Cocina a distancia)
Campus Training
con este campo están muy demandadas. Ahora, con Campus, tienes por fin la posibilidad de realizar el curso de Técnico medio en Cocina y Gastronomía, que te prepara... (Curso de Cocina a distancia)
EDUCAMIX EDUCACIÓN ON LINE DE ÚLTIMA GENERACIÓN
Tema 1 Introducción al área de cocina. Condiciones físicas del local. Instalaciones: maquinaria, mobiliario, batería y utensilios. El ayudante... (Curso de Cocina a distancia)
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Se trata de un completo curso en modalidad a distancia de iniciación a la cocina profesional, abierto a todos lo interesados en adquirir, mejorar o actualizar sus conocimientos en[...] (Curso de Cocina a distancia)
¿Estás pensando en dedicarte profesionalmente a la cocina? Esta es una profesión que exige un cierto sacrificio en horarios, pero que compensa en la satisfacción de atender a los demás. Si quieres conocer un testimonial de un cocinero, te presentamos el de Marta Francos, experta de nuestro foro de organización de eventos, que te cuenta cómo es su día a día y cómo ha llegado a ser cocinera. Si quieres saber más de su experiencia, síguela.
A mí me gusta lo que hago, mi profesion actual es cocinera de colectividades, estoy en una colectividad donde elaboro de 40 a 70 comidas fuera del estrés de cocinas de colegios con 400, 1000….. comidas.
¡Disfruto de mi trabajo!
¿Qué estudié? Tecnico especialista en hosteleria en la rama de servicios, pero yo soy una persona con afán de superación y me gusta estudiar (actualmetne estoy estudiando ADE en la UNED)
Empecé a trabajar con 16 años por circunstancias de la vida y con 19 años empecé a trabajar en un restaurante. Me dije: ¡me gusta! Pero como con 40 años siga siendo camarera , ¡malo!
Fui cajera en un bar, vendí pasteles y sandwiches en una pastelería….. y cuando me quedé en paro, me formé en el IMEFE como camarera y empecé a trabajar en un hotel, en la alta restauración.
Trabajaba en el hotel, estudiaba en la escuela de hostelería de la Casa de Campo y daba extras en varios restaurantes, ¡Todo a la vez! Para poder sacar a mi hijo adelante y labrarme un futuro majerte, para que que consideraba y me considero muy apta…
Para aprender cocina y completar mi formación, estudié en la Escuela de Cocina el Carnaval, con su estupenda directora Iria Castro. Me ha servido de mucho, muchísimo, actualmente soy cocinera y me considero muy buena cocinera gracias a sus enseñanzas, prueba de ello es que montamos un restaurante mi marido y yo y la gente paga por mi cocina.
¡La andadura ideal para un buen director de restaurante! Trabajar en un restaurante en todas las areas, he trabajado de camarera, maitre, he organizado grandes eventos y me encanta, he sido gerente de restaurante y sé de gestión.
